ما هي الإدارة الصحية

منظمة الصحة العالمية

أنظمة التشخيص و العلاج

أنظمة الرعاية الطبية

عشر نصائح لتقليل الملح؟

 عشر نصائح لتقليل الملح في الحمية الغذائية التي تتبعها

1. براعم التذوق حساسة للملح، وحساسة أيضًا للحمضيات، وبذلك يمكن خداعها عن طريق بدائل مناسبة للملح، ارفع الملاحة عن المائدة وضع مكانها طبقًا من مثلثات الليمون، اعصرها على طعامك، وأيضًا تجنب استخدام الملح خلال الطهي، واستخدم عصير الليمون الحامض، عصير الليمون، الخل، توابل ميسز داش، ملح لايت( لأنه يحتوى نصف الصوديوم الموجود في الملح العادي) أو بديل الملح (كلوريد الصوديوم) بدلاً منه.

2.  استخدم الخضراوات الطازجة، المجمدة أو المحفوظة" التي لا تحتوى على ملح".

3.  تناول الدواجن والأسماك، أو اللحوم الحمراء الطازجة الخالية من الدهن، عوضًا عن الأنواع المحفوظة أو المجهزة.

4. استخدم الأعشاب، التوابل، وخلطات التوابل الخالية من الملح في الطهي، وعلى المائدة.

 

5. اطبخ الأرز، المكرونة، والحبوب الساخنة دون ملح. قلل من الأرز أو المكرونة المضافة إليهما نكهة وخلطات الحبوب، ولا تناول الأطعمة المملحة الأخرى مثل: الجبن، المخلل، اللحوم المجهزة، والزيتون. 

6. انتق الأطعمة المناسبة المحتوية على نسبة قليلة من الصوديوم. قلل من وجبات العشاء المجمدة، والوجبات المعبأة، والحساء المحفوظ، وتشكيلات توابل السلطة.

7. قم بشطف الأطعمة المحفوظة مثل الفول والتونا للتخلص من الصوديوم.

8.  قم باستخدام الأطعمة منخفضة الصوديوم، أو الأطعمة الخالية من الملح؛ وذلك عندما تكون متاحة.

9. انتق حبوب الإفطار التي تحتوى على نسبة قليلة من الصوديوم. 

10. تناول الفواكه والخضراوات، عوضًا عن رقائق البطاطس.

 

 

 

 

أضف تعليق

كود امني

تجربة رمز تحقق جديد

أخبارنا على Google Plus